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Equilibrio Ormonale
Insulina e glucagone vengono presentati come due ormoni chiave nella gestione di fame, energia e accumulo di grassi. Attraverso esempi concreti, si analizzano gli effetti dei cereali, dei legumi e delle combinazioni alimentari, proponendo un approccio più bilanciato nella costruzione dei pasti quotidiani. Quanto questi ormoni influiscono sulla dipendenza da determinati cibi?
